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解培惠:让辣木走进寻常百姓家(云南老年报)

年逾八旬的 解培惠 曾任德宏州热带作物研究所所长,他一生痴迷于植物,为修复改善生态,他只身前往金沙江干热河谷,将不毛之地变成绿水青山;他对“生命之树” 辣木 更是情有独钟,全国辣木林种植面积一半以上是他的功劳,被誉为“ 中国辣木之父 ”。

 

解培惠:让辣木走进寻常百姓家(云南老年报) 中国辣木

 

为改善生态环境河谷植树 20 年

 

1992 年, 解培惠 不顾家人的反对,刚一退休便只身前往金沙江干热河谷。不为别的,只为修复改善当地生态环境。

 

蜿蜒曲折的金沙江干热河谷跨越西藏、云南、四川三省,河谷地带有 4000 多万亩赤地,那里森林覆盖率不足 5%,生态条件恶劣,水土流失严重,漫山尽是裸露的红土。在这样的不毛之地植树造林是世界难题,可解培惠却不畏艰难。为了摸清河谷地带的气象、地质等情况,老人用了 8 个月时间,一个人徒步从云南丽江走到四川宜宾。2000 多公里山路,他的足迹遍布永胜、华坪、永仁、巧家……老人一边走,一边推广热带作物,帮助沿途农民解决种植难题。

 

20 年,昔日的赤地如今已绿树成荫。20 年解培惠的执着也感染了他的家人,后来他的老伴也随他走进河谷,看到漫山绿荫,她也为丈夫感到骄傲。

 

引种辣木获成功

 

自 2006 年起,解培惠先后 5 次将辣木引入金沙江干热河谷,历时两年终于试种成功。

 

“在梯田的外缘种辣木,因为它喜光又不能积水;第二层是黄檀和咖啡交替种植;第三层种迷迭香,它是天然抗氧剂中的佼佼者,价值很高;第四层……”解培惠在总结自己几十年热带植物种植经验的基础上,采用“人工动植物群落”的方式种植辣木等经济作物,收效显著。

 

除了引种经济林木,解培惠还在林区养猪、养鸡、养鸭,这些禽畜不仅可以售卖,其粪便也成了植物生长的天然肥料。

 

发现中国辣木王

 

2012 年,在河谷种了 20 年树的解培惠,因腰肌劳损严重回到芒市休养。期间,他无意中发现了一棵直径 86 厘米的百年老辣木,老人如获至宝。之前,他多次去过辣木原产地印度考察,都没有见过如此之大的。为证明此辣木的价值,他将样本送去了国家食品安全检测中心。结果显示:“树叶所含营养竟是小麦、牛奶的几倍甚至上百倍,并胜于国外辣木 ,绝对是中国当之无愧的辣木之王。”

解培惠:让辣木走进寻常百姓家(云南老年报) 中国辣木82 岁的“辣木之父”解培惠先生,抚摸着芒市的百年辣木枯树根发出的新枝丫,思绪万千。记者苗斌摄

 

让辣木走进百姓家

 

辣木之王的高营养价值,让解培惠更加坚定了一个信念——“吃树叶的时代一定会到来。”随后,他萌生了开发辣木食品的想法。于是不断研发产品,辣木面、辣木茶、辣木精片相继问世。

 

2017 年,解培惠在云南西南部 三江大峡谷 发现了长达 400 多公里的富硒带,他认为在这里种植辣木将赋予辣木更高的营养价值。在这里,种植辣木半年成林,一年可收 12 次,有助于当地农民脱贫增收。 2018 年 3 月底,解老和合作伙伴杨海荣研发生产的高富硒辣木片成功下线。

 

近年来,辣木的营养价值逐渐被人认识,然而在经销商炒作之下,相关辣木产品的价格也越来越高,让普通百姓望尘莫及。

 

“为了老百姓都能买得到、吃得起,我们要以最低的价格销售,并对销售商进行限价供应,这样辣木才能真正走进寻常百姓家。”82 岁的解培惠掷地有声。

 

本报记者 康乃馨 苗斌 通讯员 杨耀辉

 

来源:云南老年报 2018 年 4 月 25 日

原标题:解培惠,让辣木走进寻常百姓家